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转基因食品的真相,你知道吗?

中国网库人  2017-6-23 10:16

转基因食品的真相,你知道几个?

关于转基因食品的争论相信大家已经听得够多了。来自各界的群众,不论年龄、性别、行业、种族,都热烈地参与到了其中。"挺转"和"反转"两大阵营的簇拥者吵得不可开交,可谓热闹。连家门口菜场的阿姨都get到了蹭热点新技能--"小姑娘来看一看,新到的玉米,非转基因噢~"

这样一项前沿的生物科技竟然引起了这样广泛的关注和争议,相信是开发这项技术的科学家们始料未及的。究其原因,在于它关系到了每一个人的日常生活。那么抛开转基因的是非不论,朋友圈里那些众人疯传,点击量分分钟10万加的转基因食品曝光帖究竟有多少是真的呢?我们的餐桌真的已经被转基因食品全面占领了吗?下面就来为大家八一八几个重点怀疑对象。

黑皮花生

——疑点:我们常见的花生外衣都是红色的,为嘛你是黑色的?

黑花生君表示冤枉,我们的黑是自然的,就像黑米一样的,有控制色素的基因,这叫做生物界的遗传多样性。

黑花生是彩色花生的一种,也叫富硒黑花生,黑粒花生是由中国农科院和迁安选育的杂交新品种花生,属于杂交品种,不属于转基因。

彩色玉米

—— 疑点:长得这么骚气,一看就不是正经玉米!

彩色玉米:颜值高怪我咯?

作为头号怀疑对象,彩色玉米已经承受了太多的流言蜚语,心疼宝宝一分钟。其实这种美丽的玉米是一位印第安农民的杰作。

这位名叫卡尔·巴尔内斯的印第安老人热衷于传承民族的传统农作物,他在田野间挑选出彩色的天然变种玉米,经过精心培育,这些色彩绚丽的玉米就在上个世纪诞生了。

这和我们的祖先把鲫鱼中姿色艳丽的分离出来,人工驯化成仪态万千的金鱼是一个道理。

如果仅凭外表奇特就断定一个物种是转基因的,你可就太小看大自然的鬼斧神工,也太低估人民群众的勤劳智慧啦。

目前美国的一家名叫Seed Trust的公司在网络上销售这种彩虹玉米的种子。大家有兴趣可以去网站围观一下,这些可比我们在市面上买到的彩色玉米鲜艳多了。好像Angelababy掉进了一堆世界小姐里面,一秒变路人呐~

圣女果

—— 疑点:看你个头这么小,一定不是大番茄亲生的吧~~

圣女果:首先,大番茄是我亲生的……

圣女果味道浓郁香甜可口,比滋味寡淡的大番茄胜出几条街去。这样的优势怎么看怎么像是利用高科技手段做的弊。其实,美味可是番茄家族的优良传统。

500多年以前,欧洲人初次在南美大地上发现番茄这种植物时,它们就是这般娇小可人的模样。

后来,欧洲人把小番茄带到了欧洲,成了披萨国--意大利人的最爱。经过不断地选中培育,当年的小番茄变成了现在的大番茄,味道也渐渐失去了它原有的特色,变成了一枚清清淡淡的蔬菜。

我们现在食用的小番茄圣女果就是大番茄500年前的祖先,可以说是完全没有经过驯化的原始品种。这一点在对小番茄的DNA序列分析中也得到了证实。把小番茄说成是大番茄经转基因形成的产品,披萨国人恐怕第一个不答应呢~

紫薯

—— 疑点:这位大侠,看你印堂发暗,面色乌紫,一定是中毒了吧?

紫薯:纳尼?我只是肤色暗淡……

紫薯又名黑薯,是不同种类的红薯经过杂交培育出的品种。紫薯首先流行于欧美和日本,我国于20世纪90年代开始从日本引进。

近年来人们对营养保健的要求逐渐提高,紫薯由于其富含花青素成为了市场的宠儿。在转基因植物的概念广为流传以后,紫薯也被列入了怀疑的名单,着实是一桩乌龙。

目前在国内进行栽培的紫薯有许多品种,比如:日本凌紫、德国紫薯、美国紫薯。我国自行培育的品种也不在少数,如:群紫1号、济紫薯1号、宁紫4号、京薯6号等,多由各地的农科院杂交选育而得。

不同品种的紫薯风味口感、适用的烹饪方法也都各有千秋。如果因为没有根据的传言就放弃食用,那可是吃货界的一大损失啊~

小黄瓜

—— 疑点:说!你跟小番茄是不是同一个实验室毕业的?!

小黄瓜:我想静静……

谷君从未见过如此出尘绝艳之……黄瓜。小巧的身形、细腻的口感、清甜的滋味、丰富的水分……小黄瓜的好处数不清。

这样完美的品质,这样令人舍不得用来敷脸的,只会在午后珍重地取出一根来细细品味的极品黄瓜,真的是来自大自然的馈赠吗?是的,即使大自然的馈赠不尽完美,爱动脑筋的人类也有本事把它改造的完美。

没错,小黄瓜就是人工选育的又一个优秀产物,原产于荷兰。

目前,这种迷你小黄瓜已经在全国各地广泛种植,不仅有从国外进口的品种,我国也自行培育了许多优良的产品。

不过所有这些品种无一例外地都和转基因没有半点关系。

彩椒

—— 疑点:道理我都懂,但是你就不能安静地做一个普通辣椒吗?

彩椒:不能。我就是我,不一样的烟火~

彩色的甜椒又称菜椒,民间也把它们叫做灯笼椒、柿子椒。这种辣椒没有辣味,入口微甜,很适合做配菜,连小朋友也可以常吃无压力。

市场上彩椒的颜色十分多样,常见的有红色、绿色、黄色、橙色,就连紫色和白色这样猎奇的品种也不难见到。难怪精明的主妇们会质疑它的来历了。

其实与前面几种植物类似,彩椒也是由原产于中南美洲热带地区的辣椒演化而来的。长期的人工选择和杂交培育,才使它呈现出如今五颜六色的外貌。

值得一提的是,彩椒不仅不属于转基因食品,而且含有丰富的维生素C,是优质的日常蔬菜。吃不吃就看你啦~反正谷君我是不会拒绝的。

不难发现,多数被贴上转基因标签的食品都有着与众不同的外表。它们骨骼清奇,或小巧玲珑,或色彩丰富。其实自然界的物种本身就具有丰富的性状,我们常见的蔬菜水果其实也都是经过选育后才进行大规模种植的。人们见惯了这些传统的品种,突然看到画风突变的新产品就当做洪水猛兽,其实大可不必。在这个看脸的时代,蔬菜水果们也要注重颜值,外表美丽也不妨碍咱有真材实料呀~

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